Pierniczki Sylwii Madej

Rate this item
(3 votes)

Pierniczki Sylwii Madej, które zajęły pierwsze miejsce w kategorii ciut większych kuchareczek i kuchcików

 

500 g miodu pszczelego
2 szklanki cukru
kostka masła
1 kg mąki pszennej
3 jaja
3 płaskie łyżeczki sody
2 przyprawy do piernika

Miód, masło i cukier podgrzewam na małym ogniu aż do zagotowania.
Do przestudzonej letniej masy dodaję stopniowo mąkę, jajka oraz rozpuszczoną w kieliszku przegotowanego mleka sodę i przyprawę korzenną.
Dokładnie wyrabiam ciasto.
Ciasto wkładam do misy, nakrywam lniana ściereczką, odstawiam na ok. 3 tygodnie do chłodnej spiżarni, by dojrzało. 
Pierniczki piekę ok. 15 minut w temperaturze 150°C.
Najsmaczniejsze są, kiedy wypiekam je kilka dni wcześniej.

Pierniczki zdobię na rożne sposoby.
Jedne dekoruję masą cukrową (własnej roboty) i wykonanymi z niej ozdobami, kolejne maluję pędzlem, a inne lukrem królewskim.
Wszystkie dekoracje na pierniczkach są mojego pomysłu.

Kontakt

Cecylka Knedelek
Wydawnictwo Jedność dla Dzieci

ul. Jana Pawła II nr 4
25-013 Kielce

więcej...

Inne

 

 

 

 

 

 

Copyright © 2010-2016 www.CecylkaKnedelek.pl