poniedziałek, 16 wrzesień 2013 08:25

Czy litery można jeść?

Można. U jest bardzo smaczne.

Przygotuj: kostkę masła, dwa czubate kubki pszennej mąki, trzy czwarte kubka cukru pudru, cztery żółtka, dwie duże ulęgałki, cukier puder do posypania ciasteczek, kilkanaście kropli soku z cytryny, jajko do posmarowania ciasta i owoców.

1. Umyj ulęgałki pod bieżącą wodą. Pokrój je na grube plastry i skrop cytryną.

2.
Przesiej mąkę na stolnicę. Dodaj pokrojone masło i siekaj je nożem tak długo, aż kawałki będą miały wielkość zielonego groszku i oblepią się mąką.

3.
Dodaj cukier, żółtka i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę. Owiń ją folią spożywczą i włóż przynajmniej na godzinę do lodówki.

4. Kiedy ciasto się schłodzi, rozwałkuj je na gruby placek i wykrój z niego litery „u”. Połowę liter posmaruj rozbełtanym jajkiem, ułóż na nich litery wycięte z ulęgałek. Posmaruj je jajkiem i przykryj pozostałymi literkami z ciasta. Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 210°C na 15 minut. Przestudzone ciasteczka posyp cukrem pudrem.

Pozdrawiam!

Cecylka Knedelek, która upiecze dziś słodkie literki

Kontakt

Cecylka Knedelek
Wydawnictwo Jedność dla Dzieci

ul. Jana Pawła II nr 4
25-013 Kielce

więcej...

Inne

 

 

 

 

 

 

Copyright © 2010-2016 www.CecylkaKnedelek.pl