wtorek, 14 luty 2012 10:01

Czekoladowe mufinki Agnieszki i Zuzanki

Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej tortowej
1,5 szklanki cukru
szczypta soli
2 łyżki karobu- mączki chleba świętojańskiego
2 łyżeczki proszku do pieczenia BIO
12 łyżek oleju rzepakowego
2 łyżki spirytusu
2 szklanki wody + 8 łyżeczek mleka gryczanego w proszku

Nadzienie:
1 budyń waniliowy
1 szklanka wody + 4 łyżeczki mleka ryżowego w proszku 

Budyń ugotować, musi wyjść bardzo gęsty, dlatego jest z połowy porcji mleka. Dobrze wystu-dzić.
Suche składniki na ciasto wymieszać, dodać mokre. Napełniać papilotki ( ja wykorzystuję do tego łyżkę do lodów, porcja jest akurat), następnie nieduże kawałki budyniu wkładać do ciasta mufinkowego i wciskać tak by ciasto pokryło budyń. Piec 15 minut w 180°C.

Smacznego!

Kontakt

Cecylka Knedelek
Wydawnictwo Jedność dla Dzieci

ul. Jana Pawła II nr 4
25-013 Kielce

więcej...

Inne

 

 

 

 

 

 

Copyright © 2010-2016 www.CecylkaKnedelek.pl